Cari thaïlandais à la courge musquée et au tofu
La courge musquée rôtie et le tofu croustillant font un cari incroyablement savoureux. Les notes de citronnelle fraîche tranchent la riche saveur de ce plat pour en faire un mets magnifiquement équilibré. Ce repas est servi avec un délicieux riz parfumé au jasmin Tilda.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Tilda Rice Canada Français
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Ingrédients
- sachet de riz parfumé au jasmin Tilda
- grosse courge musquée
- de farine de maïs
- c. à thé de coriandre moulue, divisée
- Sel
- c. à soupe d’huile d’olive
- de tofu ferme
- c. à soupe d’huile végétale
- de pâte de cari rouge préparée
- de lait de coco
- d’eau
- c. à thé de cassonade dorée
- c. à thé de sauce soya
- Coriandre fraîche
- limes