Zander mit Honig-Chili-Glasur auf Gurkensalat
Filets vom Zander bekommen durch eine Glasur aus Honig, Chili- und Sojasauce Pfiff. Serviert wird der Süsswasserfisch auf Gurkensalat mit Frühlingszwiebeln.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: iMpuls - die Gesundheits-Initiative der Migros
Zutaten
- Gurken
- EL Apfelessig
- Salz
- Pfeffer
- Frühlingszwiebeln
- Zitrone
- EL Sweet-Chili-Sauce
- EL flüssiger Honig
- EL Sojasauce
- EL Rapsöl
- Zanderfilets à 150 g