Shabu Shabu Udon
Rezept für WMF Aromatic Topf
- Zeit: 155 Min.
- Portionen: 4
Quelle: https://www.tefal.ch/de/
Zutaten
- Stangen Stück Kombu Alge
- Liter Wasser
- Bonito Flocken
- Kleiner Daikon Rettich
- Shitake Pilze, frische
- Sake
- Mirin
- EL Soja Sauce
- Salz
- Shabu Shabu Fleisch
- Fester Tofu
- Pkg. Enoki Pilze, geputzt
- Bund Frühlingszwiebeln
- Eigelb
- TL Salz
- EL Tahini
- Sojasauce
- Reisessig
- TL Geröstetes Sesamöl
- Knoblauch, fein gerieben
- Udon