Kouseband met Garnalen
Kouseband in stukken van 3 centimeter, gestoofd met garnalen, tomaat en tomatenpuree in een pittige roerbakmix. De madame jeanette gaat er heel bij als je niet van te scherp houdt, of fijngesneden als het pittiger mag. Ui en knoflook worden eerst glazig gefruit, dan volgen de garnalen tot ze roze kleuren, en tot slot sudderen alle ingrediënten samen nog 15 minuten. In ongeveer 35 minuten staat dit Surinaamse gerecht op tafel, geserveerd met rijst of roti.
- Tijd: 35 min
Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer
Ingrediënten
- gram kouseband
- madame jeanette peper
- theelepels knoflook
- eetlepels roerbakmix voor kouseband
- zout
- theelepels tomatenpuree
- tomaat
- eetlepels olie
- ui
- kopje water
- gram middelgrote garnalen