Jerk Chicken uit Jamaica
Dit is een zeer populair kipgerecht in Jamaica. Het schijnt dat je de specifieke geur van deze kip op de BBQ als ruikt als je uit het vliegtuig stapt. Het is een hele simpele, maar zeer smaakvolle manier om kip op de BBQ te bereiden. Het enige wat je niet moet vergeten is de kip...
- Porties: 6
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- kippenbouten
- el pimentbessen
- el zwarte peperkorrels
- lente ui
- bosje verse tijm
- tl gemalen kaneel
- tl geraspte nootmuskaat
- madame jeanette pepers
- el donkerbruine suiker
- tl zout
- el donkere sojasaus
- Sap van 1 limoen