Kerstborsjtsj met champignondumplings
Bekijk Olia Hercules’ kerst Borscht met Dumplings recept uit De Keukens van Oekraïne. Krijg een exquisite consommé versierd met 'oortjes' die Oukraïne tot de perfecte maaltijd maken.
- Porties: 2
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- gedroogd eekhoorntjesbrood
- heet water
- ui
- stengels bleekselderij
- wortels
- knolselderij
- rode biet
- kvas van rode biet
- el honing
- zeezout en zwarte peper
- 00- of gewone bloem
- ei
- boter
- el olijfolie of plantaardige olie
- sjalotjes
- portobello- of kastanjechampignons
- zuurkool