Gekaramelliseerde venkel en paneer met chili-amandelen en dille
Zoete gekaramelliseerde venkel, licht pittige paneer en knapperige chili-amandelen met frisse dille-dressing. Makkelijk en vol smaak van de BBQ.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: www.vegetariers.nl
Ingrediënten
- blanke amandelen
- tl roomboter
- tl chilivlokken
- snufje zeezoutvlokken
- paneer
- bolle venkelknol
- el olijfolie
- tl venkelzaad
- tl korianderzaad
- el zeezoutvlokken
- el tomatenpuree
- sap van ½ biologische citroen
- verse dille, grof gesneden
- snufje zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper