Rostad rödbetssallad med mango, getost och hallonvinägrett
Sötrostade rödbetor möter söt mango och krämig getost, med en hallonvinägrett som binder ihop allt. En sallad som ser lika bra ut som den smakar.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- st medelstora rödbetor
- msk olivolja
- msk balsamvinäger
- st mogen mango
- chèvre
- blandsallad
- valnötter
- hallon
- msk extra virgin olivolja
- msk rödvinsvinäger
- msk honung
- tsk dijonsenap