Pisto con lentejas: plato completo
Pisto de verduras con lentejas pardinas: un plato único, vegano y sin gluten, rico en proteína vegetal y fibra. Receta fácil y muy completa.
- Tiempo: 56 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- berenjena
- calabacín
- cebolla morada
- diente de ajo
- pimiento rojo
- tomates maduros triturados
- aceite de oliva virgen extra
- cucharadita sirope de agave
- cucharadita cúrcuma
- pizca pimienta negra molida
- lentejas pardina
- hoja de alga kombu