Receta de Canelones de espinaca con panqueques
¿A quién no le gusta la comida italiana? Lo primero que se nos viene a la mente son las pizzas y las pastas. ¡Qué delicia! Sin embargo, cada día alrededor del mundo son más las personas alérgicas o intolerantes al gluten. Aquellos que deben seguir una dieta exenta de trigo se ven enfrentados a la complicada labor de mantener una dieta balanceada sin este valioso cereal.Pensando sugerencias saludables para celíacos y no celíacos, RecetasGratis te propone esta receta alternativa: canelones de espinaca con panqueques. ¡Puro sabor italiano sin gluten!Los canelones de ricota y espinaca con panqueques son simples de preparar y muy nutritivos. Aunque la masa de los canelones es más ligera, te llenan muchísimo. ¡Buon appetito!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 5
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- mililitros de leche semidesnatada, sin lactosa o vegetal
- gramos de maicena
- huevo
- pizca de sal
- cucharaditas de aceite
- pizca de mantequilla o aceite para untar la sartén
- tazas de ricotta baja en grasa
- tazas de espinaca picada
- mililitros de aceite de oliva
- cebolla grande
- dientes de ajo
- kilogramos de tomates maduros pelados y picados
- gramos de albahaca picada
- cucharadita de hojas de orégano seco
- cucharaditas de sal
- cucharadita de pimienta
- taza de queso pecorino o parmesano
- hojas de albahaca