Örtkryddade nötfärsspett med bönsallad från Provence
En härlig sallad med bönor och couscous toppas med kryddiga spett av nötfärs. En god och snabblagad vardagsmiddag.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner500 g nötfärs, 10%
- gul lök, riven 2 vitlöksklyftor, hackade1 msk färsk dragon, hackad
- msk färsk timjan, hackad
- salt och svartpepparDu behöver också:grillspett av trä, blötlagdaBönsallad
- dl couscous
- dl vatten
- msk olivolja
- shiitakesvamp, i små bitar
- dl svarta bönor, kokta
- röd lök, i klyftor
- svarta oliver, delade
- salt och peppar
- msk limejuice
- msk vatten
- knippa gräslök, grovskuren
- knippa timjan, grovhackad