Bramborová fritata

Fritata je pokrm, se kterým se můžete potkat v Itálii nebo ve Španělsku. Podává se k snídani nebo jako lehčí večeře. V nejjednodušší verzi je to v podstatě vaječná omeleta, kdy rozšlehaná vejce nalijete do tukem vymazané pánve a na nízkém plamenu necháte vaječnou směs ztuhnout a neobracíte ani neskládáte jako omeletu. Bramborová fritata je již více sytý pokrm, který zastane normální teplé jídlo.

• Čas: 60 min
• Porce: 4

Zdroj: ekucharka.cz

Importovat do mé kuchařky