Brioche à la saucisse moelleuse

Dorée à souhait et incroyablement moelleuse, cette brioche salée est parfaite pour les moments conviviaux. Les roulés garnis de saucisse apportent une touche rustique et gourmande, tandis que la moutarde relève délicatement les saveurs. À déguster tiède ou froide, cette brioche est idéale pour un brunch, un pique-nique, un apéritif dinatoire ou un repas simple accompagné d’une salade verte.

Temps: 215 min
Portions: 8

Source: Recettes de Clairette

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Ingrédients

saucisses de Montbéliard cuites
œufs + un jaune
de beurre mou
de lait
de comté
de sucre
de farine
de levure de boulanger fraîche
de moutarde à l'ancienne
de sel fin
Pour la dorure : un jaune d’œuf délayé dans un peu de lait

Brioche à la saucisse moelleuse

Ingrédients

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