Pasta alla Norma
Scopri come preparare la pasta alla Norma originale, primo piatto siciliano con melanzane fritte, sugo denso, ricotta salata e variante al forno.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Melarossa - La tua dieta personalizzata
Ingredienti
- di pasta
- melanzane medie
- di pomodori pelati
- di ricotta salata
- spicchio d'aglio
- cucchiaio di olio EVO
- olio di semi di arachide per friggere
- sale
- basilico fresco