Camembert Frit
Une croûte dorée qui craque sous la dent, libérant un cœur de fromage fondu et coulant. Le contraste thermique est immédiat entre la panure brûlante et la confiture de framboise acide.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: FoodCraft
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Ingrédients
- Camembert, bien froid, coupé en 8
- Farine de blé, tamisée
- Oeuf, battus en omelette
- Chapelure, fine
- Huile d'arachide, pour friture
- Confiture de framboise, pour le service