Crevettes Gratinées à l'Italienne
Des crevettes charnues sous une croûte de parmesan dorée et croustillante. Le beurre noisette et le vin blanc créent un jus court qui nappe le fond du plat, tandis que l'ail et le persil apportent une fraîcheur immédiate.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: FoodCraft
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Ingrédients
- Crevette, décortiquées
- Chapelure, nature
- Parmesan, râpé
- Ail, haché finement
- Persil plat, ciselé
- Huile d'olive vierge extra
- Beurre à minimum doux, en parcelles
- Vin blanc sec
- Citron, en quartiers pour le service
- Sel marin gris
- Poivre noir moulu