Hartige kaastaart

Bladerdeeg met een vulling van champignons, prei, ui en knapperig gebakken ontbijtspek, aangevuld met een romig mengsel van eieren, slagroom, worcestersaus en gemalen oude kaas. De helft van de kaas verwerk je door het beslag, de rest strooi je erover voor het bakken. Reken op ongeveer 70 minuten in totaal, waarvan de taart zelf 45 minuten in de oven staat op 225 graden. Bekleed de springvorm met een rand van 2 cm, zodat de vulling niet overloopt.

• Tijd: 70 min

Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer

Importeren in mijn kookboek