Salade tiède d’Ebly au pesto de roquette et chou-fleur rôti

Cette salade tiède d’ébly au pesto de roquette et chou-fleur rôti est une recette végétarienne savoureuse et équilibrée. L’ébly apporte une base tendre et rassasiante, tandis que le chou-fleur rôti au four développe des notes légèrement caramélisées qui rehaussent le plat. Le pesto de roquette, à la fois frais et légèrement relevé, vient lier l’ensemble avec une touche aromatique originale. Facile à préparer, cette salade complète est idéale pour un repas sain, un lunch à emporter ou un dîner léger. Colorée, nourrissante et pleine de saveurs, cette recette est parfaite pour varier les salades traditionnelles et cuisiner les légumes autrement.

• Temps: 45 min
• Portions: 3

Source: Recettes de Clairette

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