Vegetarische quesadillas

Du suchst ein vegetarisches Rezept für Quesadillas? Diese Variante aus dem Big Green Egg ist nicht nur unglaublich köstlich, sondern auch im Handumdrehen zubereitet. Zünde die Holzkohle in deinem Keramikgrill an, schneide in der Zwischenzeit die Zutaten und fülle die Tortillas damit. Lege sie auf den Backstein und schneide etwa 10 Minuten später die ersten beiden Quesadillas zum Servieren in kleine Stücke. Neugierig auf eine nicht-vegetarische Variante? Dann probiere einmal diese Quesadillas mit Pulled Chicken.

• Zeit: 50 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Big Green Egg

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