SPÄTZLE CON RAGÙ BIANCO E FUNGHI
Spätzle con ragù bianco e funghi è un primo piatto sostanzioso e facile da preparare. E’ sfizioso e molto saporito. Questo condimento si adatta a diversi formati di pasta Questo piatto tipico del Tirolo e di tanti altri Paesi di lingua tedesca conosce diverse varianti, ma sono pochi coloro che riescono ad osare con i sughi.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Carne macinata di manzo
- Cipolle
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Funghi misti
- cucchiaio Farina di grano duro
- Spätzle
- Mozzarella grande
- Parmigiano grattugiato
- Fontal