Bratsalat mit Ziegenkäse und Kartoffel-Speck-Dressing
Salat braten? Auf jeden! Denn das macht aus einem einfachen Romanasalat einen ganz schön edlen Bratsalat. Seht selbst: Bratsalat mit Ziegenkäse und einem herrlich würzigen Kartoffel-Dressing mit Speck. Dazu gibt es knackige Radieschen und grünen Spargel sowie fruchtige Tomaten und Austernpilze. So habt ihr Salat noch nicht gegessen – aber so werdet ihr ihn bestimmt immer wieder essen wollen!
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- Kartoffeln, mehligkochend
- Salzwasser
- Scheiben Frühstücksspeck
- Gemüsebrühe
- TL körniger Senf
- Milch
- Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
- kleine Romanasalate
- Austernpilze
- grüner Spargel
- Ziegenkäserolle
- kleine Tomaten
- Radieschen