Grillet laksespyd med mangosalat
Fisk er perfekt å grille og laks på grillen er alltid en god idé. Tilbehøret kan varieres i det uendelige og det er en rask middag man kan slenge på grillen. Her får du oppskrift på laksespyd med en frisk og fargerik salat.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- laksefilet, uten skinn og bein
- paprika, rød
- squash
- ss rapsolje
- grillspyd
- salt og pepper
- stk mango
- dl edamamebønner
- stk chili, rød
- stk lime
- stk vårløk
- koriander, frisk