Klippfiskburger med bacon og tapenade
Klippfisk kan brukes til det meste, til og med som burger. Start med å lage burgerbrød, og gi hele retten et løft med bacon og tapenade.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- klippfisk, utvannet og renset
- skiver bacon
- hvetemel
- ts salt
- gjær
- dl lettmelk
- dl vann
- smør
- sesamfrø
- oliven, sorte, uten sten
- tomat, soltørket
- ansjosfilet
- fedd hvitløk
- ss olivenolje
- pepper
- bladpersille, frisk
- salatblad
- rødløk