Pupusas salvadoreñas
Aquí encontrarás la receta para preparar las pupusas salvadoreñas, plato emblema de la gastronomía centroamericana. Con ideas para distintos rellenos y presentadas con sus típicos acompañamientos.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 2
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de harina de maíz
- de agua
- cucharadita de sal
- de mantequilla a temperatura ambiente
- tomates de pera
- de cebolla
- o 2 chiles serranos
- diente de ajo
- cucharada de aceite de oliva
- Orégano seco
- Sal
- Pimienta
- de repollo pequeño
- zanahoria pequeña
- cebolla morada pequeña
- chile jalapeño o serrano
- de vinagre de vino blanco o de manzana
- de frijoles cocidos
- cucharada de aceite
- de queso rallado