Jibia en salsa
Vamos a preparar jibia en salsa al estilo de Almería, un guiso marinero cargado de sabor y muy fácil de hacer. A continuación, no te pierdas la receta explicada paso a paso.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 2
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de jibia limpia
- dientes de ajo
- de cebolla
- de pimiento rojo
- de pimiento verde
- de almendras crudas
- de aceite de oliva
- Sal
- cucharadita de carne de pimiento choricero
- de tomate frito
- Pimienta negra molida
- de vino blanco
- de caldo de pescado