Bresaola
Embutido de carne bovina magra, típico do norte da Itália.
- Porções: 1000
Fonte: Charcutaria.BLOG.BR
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Ingredientes
- lagarto bovino )
- sal sem iodo
- pimenta do reino moída
- dextrose
- alho em pó
- cravo-da-índia
- sal de cura #2