Ratatouille, la ricetta originale semplice
Una ricetta tradizionale francese, la ratatouille di verdure estive si prepara in pochi passaggi e si ottiene un contorno cremoso e profumato.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Cipolla bianca
- Spicchio Aglio
- Peperone rosso
- Pomodori ramato
- Zucchine verdi
- Melanzana viola tonda
- q.b. Sale fino
- q.b. Pepe nero macinato
- q.b. Erbe aromatiche di Provenza essicate
- Olio extravergine di oliva