Risotto radicchio e gorgonzola
La ricetta del risotto radicchio e gorgonzola, un primo piatto dal sapore deciso in cui il sapore amarognolo del radicchio si armonizza con il gusto del formaggio.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Riso Carnaroli
- Radicchio rosso
- Cipolla
- Bicchiere Vino bianco secco
- lt Brodo vegetale
- Gorgonzola
- Burro
- Sale fino
- Pepe nero