Focaccia
Realizzare la focaccia è più facile di quanto pensiate. Dopo aver lavorato l’impasto, mettetelo immediatamente in una ciotola e lasciate lievitare per due ore. Non è necessario coprirla perchè l’olio d’oliva impedirà che la pasta si secchi. Se desiderate provare qualcosa di diverso, prima di cuocerla distribuite qualche foglia di timo finemente tritato, rosmarino, aglio, pomodori secchi e/o olive sopra la pasta prima di cuocerla.
- Tempo: 185 min
- Porzioni: 1
Fonte: Big Green Egg
Ingredienti
- di farina di grano duro
- di farina di frumento
- di farina 00
- di lievito secco
- il succo di ½ limone
- di acqua
- di sale
- cucchiaini di olio d’oliva + extra per il grasso
- cucchiaio di sale marino grosso