Pesce spada in salsa verde
Un piatto classico della cucina italiana: pesce spada rosolato, servito con cime di rapa saltate e con una salsa verde di capperi, dragoncello e prezzemolo.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- cucchiaini di capperi
- rametti di dragoncello*
- mazzetto di prezzemolo
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiaino di senape granulosa
- limone
- fleur de sel
- spicchi d´aglio
- di cime di rapa
- fette di pesce spada di ca. 180 g ciascuna