Grillad innanlårskappa med majskolv, kryddsmör, blomkål och kaprisvinägrett
Triss i grillat! I det här receptet är kött och tillbehör tillagade på grillen. Grilla köttet på den heta delen av grillen för färg innan du flyttar köttet till den svalare delen tills du når rätt innertemperatur. Servera med grillad blomkål och grillad majs.
- Tid: 60 min
- Portioner: 2
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rumsvarmt smör
- finrivet skal av 1 lime
- tsk pressad limejuice
- urkärnad och hackad chili
- msk kokosflingor
- salt
- förkokta majskolvar
- flingsalt
- medelstort blomkålshuvud
- olja
- dl finhackad kapris
- tsk dijonsenap
- msk vinäger
- dl olivolja
- ca 360 g innanlårskappa av nötkött