Oksekød i karry
En hurtig og lækker ret med karry, kokos, oksekød og grønt. Det er oftest billigst at købe en bøf eller to og skære i tern, fremfor at købe kødet færdigskåret. Og så er det også ofte mere mørt. Her har vi brugt Lidls middagsbøffer - men du kan bruge lige det, du har lyst til :o)
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram ris
- stk rød peberfrugt
- stk grøn peberfrugt
- gram champignon
- stk løg
- gram oksekød i tern
- spsk fiskesauce
- tsk karry
- dl vand
- dl kokosmælk
- terning hønsebouillon
- spsk akaciehonning
- olivenolie