Grillierter Seeteufel mit gerösteten Peperoni

Ein Seeteufel sieht sehr eindrucksvoll aus und schmeckt mindestens genauso beeindruckend. Der Fisch hat nur eine einzige runde Mittelgräte aus Knorpel und somit keine Seitengräten, wie die meisten anderen Fische. In diesem Rezept für grillierten Seeteufel vom Big Green Egg wird die Mittelgräte beim Garen nicht entfernt. Kaufe dazu Stücke mit Gräten oder einen ganzen Seeteufel, den du ganz einfach selbst ausnehmen und in Stücke schneiden kannst. Link naar visblog

• Zeit: 40 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Big Green Egg

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