Pasta met bospaddenstoelen en Parmaham
Romige papardelle met gemengde bospaddenstoelen en ovengebakken Parmaham, ideaal voor een gezellig herfstig diner. Sjalot en knoflook worden zacht aangefruit en de paddenstoelen gebakken, daarna afgeblust met kippenbouillon en room tot een fluweelachtige saus die de pasta omhult. De krokante ham en een royale rasp Parmezaanse kaas zorgen voor een zoute, knapperige afwerking.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- pakje Parmaham
- gr papardelle
- sjalot
- teentje look
- gr bospaddenstoelen
- kippenbouillon
- room
- el fijngehakte peterselie
- peper
- zout
- olijfolie