Frito de langosta de Formentera con patatas pebrera y huevo frito
Es Codol Foradat, el último proyecto de Nandu Jubany, sirve auténtica cocina autóctona basada en el mejor producto balear. Una muestra es este frito de langosta de Formentera con patatas pebrera y huevo frito. ¡Aprende a hacerlo en casa con este paso a paso!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 1
Fuente: gastronosfera.com
Ingredientes
- cebolla
- dientes ajo
- pimiento verde italiano no muy grande
- guindilla
- Langosta de 1,5 kg aprox
- Sal
- Pimienta Blanca
- AOVE
- Patatas 200 gr
- Brandy 50 ml