Terrin på rapsgris med surkålsmajonnäs och tryffel
Denna läckra terrin på rapsgris med surkålsmajonnäs och tryffel gör du helt klar dagen före servering. Skär upp i lagom skivor och servera med tillbehör.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- bog från rapsgris
- varmrökt sidfläsk
- gul lök, skalad
- morot, skalad
- dl syltlök, hackad
- msk grov senap
- citron, rivet skal
- salt och malen svartpeppar
- Surkålsmajonnäs
- äggula
- tsk senap
- tsk vinäger
- dl matolja
- surkål
- Topping
- smörgåskrasse
- vattenkrasse
- tryffel, riven
- Du behöver också
- terrinform
- plastfolie