Aceto alla finocchiella

Nel Lazio viene chiamata finocchiella . Il finocchietto selvatico è una pianta spontanea e i suoi fiorellini daranno un' aroma fantastico ed un gusto particolare all'aceto ( di vino o di mele) per le vs insalate e non solo....dopo pochi giorni in infusione, basterà filtralo ed imbottigliarlo. Avrete un 'aceto aromatizzato con poca spesa ed il gioco è fatto.

• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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