Receta de Gorditas de requesón
Las gorditas son una auténtica delicia de la gastronomía mexicana que tienen su origen en las culturas prehispánicas. Estas pequeñas tortillas rellenas han sido parte de la tradición culinaria durante siglos y, actualmente, se pueden encontrar elaboradas con muchos ingredientes, como por ejemplo: pollo, chicharrón prensado, canela, piloncillo e inclusive requesón, un suave queso fresco que se mezcla con complementos como el epazote y la cebolla para crear un relleno cremoso y delicioso. ¡Anímate a probar este rico antojito que te transportará a los sabores y aromas de México!En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer gorditas de requesón paso a paso. ¡A cocinar!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de masa de maíz
- cucharadas soperas de aceite vegetal
- cucharaditas de polvo para hornear
- cucharadita de sal fina
- cucharadita de ajo en polvo
- tazas de aceite vegetal para freír
- gramos de requesón
- hojas de epazote desinfectadas
- sal y pimienta al gusto
- pieza de cebolla blanca finamente picada
- taza de queso panela rallado
- taza de crema ácida