Laks i hvidløgsmarinde med farverig sommersalat på halloumibund
I denne opskrift spiser vi et lækker stykke laks, sammen med en farverig og spændende salat, og vi serverer salaten på en bund af grillet halloumi. En lækker og anderledes ret, der stråler af sol og sommer.
- Tid: 35 min
- Portioner: 2
Kilde: functionalfoods.dk
Ingredienser
- gram laksefilet
- spsk smør
- stk hvidløgsfed
- tsk fennikel krydderi, kan undlades
- gram halloumi ost
- gram majs
- gram blåbær
- stk peberfrugter
- stk rødløg
- stk løse tomater
- stk lime