Sopa da Pedra à moda de Almeirim
Sopa da Pedra à moda de Almeirim: a receita tradicional portuguesa, rica, reconfortante e cheia de sabor, com feijão, carnes e batata.
- Tempo: 70 min
- Porções: 6
Fonte: Revista Outsider
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Ingredientes
- de feijão vermelho cozido
- de entrecosto de porco
- de chouriço de carne
- de toucinho entremeado
- de orelheira ou pezinhos de porco cozidos
- batatas médias
- cebola
- dentes de alho
- folha de louro
- Coentros frescos q.b
- Azeite q.b
- Sal e pimenta q.b
- Piripíri a gosto