Risoto de frutos do mar
Descubra a receita de Risoto de frutos do mar para fazer em 60 minutos. Cozinhar o polvo na panela de pressão por 4 minutos com água e sal. Cortar em cubos e reservar. Limpar o camarão e temperar com sal e pimenta. Temperar o mexilhão e os anéis de lula. Refogar separadamente os frutos do mar (camarão, mexilhão e lula) em frigideira bem quente com
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de arroz italiano
- de polvo
- de camarão médio
- de mexilhão sem casca
- de lula em aneis
- unidade de cebola média
- de vinho branco seco
- de caldo de legumes
- de sal
- azeite
- de manteiga
- xícara de molho vermelho