Rundergehaktballetjes met kaas in bouillon
Rundergehaktballetjes met kaas in bouillon, uit het kookboek 'Balletjes' van Keda Black. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- rundergehakt
- plakken rookspek of varkensbuikspek, fijngehakt
- teentjes knoflook, geperst
- belegen kaas naar keuze: oude Goudse kaas, gruyère, comté, in piepkleine stukjes
- de geraspte schil van 1 citroen
- takjes verse tijm
- eetlepels zonnebloemolie of arachideolie
- liter kippenbouillon
- bosje platte peterselie, fijngehakt