Tartare di Spada agli agrumi
Un sapore delicato , fresco e agrumato
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Filetto di pesce spada
- Cipolla bianca
- Capperi sott'aceto
- Mandorle scagliate tostate
- Zest di limone
- Zest di arancia
- Olio extravergine d'oliva
- goccia Salsa worcestershire
- Aceto balsamico liquido
- Zucchero semolato
- foglia Basilico
- foglia Menta
- Maggiorana secca
- Sale
- Pepe bianco macinato