Tacos de Pescado z Salsą Mango-Chipotle i Kremowym Sosem
Tacos de Pescado, czyli tacos z rybą, to klasyk meksykańskiej kuchni, wywodzący się ze słonecznego półwyspu Baja California. Nasza wersja to hołd dla tej tradycji, wzbogacony o nowoczesne, tropikalne nuty. Sercem dania są soczyste kawałki białej ryby (np. dorsza), otulone w ultrachrupiącej, lekki...
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Filet z dorsza
- Mąka pszenna typ 450
- Piwo jasne typu lager
- Proszek do pieczenia
- szczypta Sól
- Olej rzepakowy do smażenia
- szt. Mango dojrzałe
- szt. Czerwona cebula
- Świeża kolendra
- Sok z limonki
- Majonez
- szt. Papryczki chipotle w sosie adobo
- szt. Tortille kukurydziane
- Czerwona kapusta
- szt. Awokado
- szt. Papryczka chili
- szczypta Pieprz czarny