Gebakken coquilles met asperge-serehcoulis
Gebakken coquilles met asperge-serehcoulis, uit het kookboek 'Asian Soul Food' van Carl Lemette & Mas van Putten. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- witte asperges
- stengels sereh
- kippenfond
- boter + 1 klont voor de coquilles
- sjalotjes, in fijne ringen
- slagroom
- blaadjes djeruk purut
- coquilles
- limoen
- zalmeitjes
- light sojasaus