Recette foie gras air fryer facile
Découvrez comment réussir un foie gras fondant et doré sans bain-marie ni stress grâce à votre air fryer. Une cuisson simple, rapide et parfaitement maîtrisée selon la méthode Valxor.
- Temps: 780 min
- Portions: 4
Source: VALXOR
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Ingrédients
- Foie gras de canard cru dénervé
- c. à café Sel fin
- c. à café Poivre blanc moulu
- c. à soupe 1Armagnac ou Porto
- Pain brioché
- Chutney de figues ou confit d’oignons