PERDREAU OU PIGEONS AUX CHAMPIGNONS
Recette PERDREAU OU PIGEONS AUX CHAMPIGNONS proposée par Slili34 sur son blog La cuisine de Lili ....
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: La cuisine de Lili ....
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Ingrédients
- pour 2 perdreaux OU 2 pigeons
- de chair à saucisse très fine
- tranches de pain rassis
- verre de lait
- oeuf
- cuillère à soupe de persil haché
- tablettes de bouillon de volailles
- de lardons allumettes fumés ou natures
- petit oignon
- crème fraîche épaisse
- beurre et huile de pépins de raisins ou huile d olive
- sel, poivre
- de mélanges de champignons des bois OU DE paris