Kycklingsoppa med avokado
Ägg är en råvara som används flitigt i kinesiska rätter. Den här mättande och värmande kycklingssoppan med sesam- och ingefärssmak är inget undantag! Ägget rörs ner mot slutet och gör soppan krämig och lite flockig, men det är exakt så det ska vara.
- Tid: 45 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- kycklinglårfilé
- parmaskinka
- shiitakesvamp eller champinjoner
- dl vatten
- kycklingbuljongtärning
- msk risvinäger
- tsk kinesisk soja
- tsk sesamolja
- tsk strösocker
- tsk finriven färsk ingefära
- dl kokt jasminris
- tsk majsstärkelse
- ägg
- avokado
- msk finskuren dill
- salt
- tunt skuren salladslök till garnering