Spargeln und Kartoffeln aus dem Ofen
Weisse und grüne Spargeln können im Backofen oder Steamer gegart werden. Die mit Ahornsirup und Chiliflocken gebackenen Nüsse sind der knusprige Gegenpol.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- weisse Spargeln geschält
- grüne Spargeln unteres Drittel geschält
- Frühkartoffeln geviertelt
- EL Olivenöl
- EL Ahornsirup
- TL Salz
- TL Chiliflocken
- Baumnusskerne oder Mandeln grob gehackt
- TL Fleur de Sel