Hummus de Calabaza Asada y Trufa Negra: Receta Gourmet en 30 Minutos sin Horno
Descubre cómo hacer hummus de calabaza asada y trufa negra, una receta gourmet, cremosa y alta en fibra. Ideal para aperitivos saludables.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 6
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de calabaza tipo butternut
- gr de garbanzos cocidos
- cucharada de tahini
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de aceite de trufa negra
- unidad de limón
- diente de ajo
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón ahumado
- pizca de sal marina
- pizca de pimienta negra recién molida
- gr de trufa negra rallada o en aceite
- cucharada de semillas de sésamo tostadas